Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - preparate culinare din carne de vita

RETETE CULINARE - PREPARATE CULINARE DIN CARNE DE VITA  
Retete Culinare - preparate culinare din carne de vita

Mancare de vitel cu legume
500 g carne de vitel, 3 cepe, 1 pastarnac, 4 morcovi, 1 telina, 4 cartofi, 300 g fasole verde, 100 g unt, 1 conopida mica, 1 cana lapte, sare, piper, 1 lingura faina

retete vita
Carnea curatata se taie cucati potrivite si se pun la fiert in apa cu sare pentru 60 min.
In acest timp se pregatesc legumele si sosul:
Ceapa, morcovii, telina si pastarnacul se toaca marunt si se calesc in unt.
Cartofii se pun la fiert cu tot cu coaja.
Fasolea si conopida desfacuta buchetele se adauga peste legumele calite impreuna cu o cana de apa in care fierbe carnea de vitel.
Cartofii fierti se curata de coaja, se taie cubulete si se pun in mancare impreuna cu carnea fiarta.
Separat se face un sos din faina, o lingura de unt, iar cand s-a rumenit faina se adauga laptele.
Se lasa sosul pe foc pana se ingroasa.
Se pune peste mancare, se amesteca, se condimenteaza si se da la cuptor pentru 20 min.

TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare