Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

RETETE CULINARE - SUPE CIORBE BORSURI  
Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

Supa de fasole alba
1/3 fasole boabe, 1 ceapa, 1 morcov, 1 telina, 1 ardei gras, sare, 2 linguri ulei, 2 rosii decojite, 1 pastarnac, optional - cimbru, marar verde

supe, ciorbe, borsuri
Se alege fasolea, se spala si se lasa la inmuiat in apa timp de cateva ore.
Se arunca apa, se adauga apa calda peste fasole si se da intr-un clocot.
Se arunca din nou apa, se umple oala cu apa rece si se lasa fasolea sa dea in clocot, dupa care se curata pastarnacul si se pune intreg sa fiarba cu fasolea.
Se pune sare.
Cand fasolea s-a inmuiat putin, se adauga zarzavatul(ceapa, morcovul, telina, ardeiul) taiat fideluta.
Se fierbe la foc mic inca 20 min., apoi se adauga rosiile curatate de coaja si taiate cubulete.
Eventual, rosiile se pot cali in ulei.
Se potriveste mancarea de sare, se adauga putin ulei si cimbru.
Se mai da intr-un clocot si se ia oala de pe foc.
Se adauga marar verde tocat.
TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare