Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

RETETE CULINARE - SUPE CIORBE BORSURI  
Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

Ciorba taraneasca de vitel
500 g carne de vitel, 1 cutie mazare sau mazare congelata, 2 morcovi, 1 telina, 1 cutie fasole verde sau congelata, 1 varza mica (cat un pumn), 1 ceapa, 2 cartofi, 2-3 rosii sau 250 ml. suc de rosii, sare, bors
supe, ciorbe, borsuri
Se pune carnea taiata bucatele la fiert.
Cand este aproape gata, se adauga morcovii rondele, telina si ceapa tocate marunt.
Cand aproape au fiert, se adauga cartofii taiati cubuletesi varza fideluta.
Cand toate sunt fierte, se pun mazarea, fasolea si rosiile tocate (sau sucul de rosii).
Se sareaza si se mai fierbe putin la foc mic, pana cand mazarea si fasolea sunt fierte.
Se pune borsul si se mai lasa sa dea intr-un clocot.
Se trage de pe foc si se pune leustean tocat.
Se serveste cu smantana.
TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare