Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

RETETE CULINARE - SUPE CIORBE BORSURI  
Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

Ciorba de sfecla
3 sfecle rosii, 1 ceapa, 1 cartof, 2 morcov, 1/2 lamaie, 1 lingurita faina, sare, 1 legatura patrunjel, putin unt

supe, ciorbe, borsuri
Sfecla, cartoful si morcovul se pun la fiert in apa cu sare.
Cand sunt fierte bine, se scot si se paseaza, dar apa in care au fiert se pastreaza.
Ceapa se curata, se toaca si se caleste in putin unt.
Cand s-a facut sticloasa, se pune faina si se amesteca, pana cand se rumeneste usor.
Atunci se adauga legumele pasate si se pune o parte din apa in care au fiert.
Se lasa sa fiarba la foc potrivit 30 min., se sareaza si se acreste cu zeama de lamaie.
Cand se trage de pe foc, se presara patrunjel tocat.
TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare