Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

RETETE CULINARE - SUPE CIORBE BORSURI  
Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

Ciorba acra din oase de porc
3 morcovi, 1 ceapa mare, 4 rosii, 1 telina, 1 ardei gras, leustean, tarhon, oase de porc, bors (poate fi si la plic), ulei, 1 ou, smantana

supe, ciorbe, borsuri
Zarzavatul (morcovii, ardeii, telina, ceapa) se curata si se toaca.
Tot se pune la calit, in ulei.
Apoi se adauga apa si se fierbe.
Oasele se oparesc si se pun la fiert in ciorba.
Cand e fiarta carnea, se adauga rosiile taiate cubulete.
Cand sunt toate fierte, se acreste cu bors, se lasa sa mai dea un clocot, se adauga leusteanul tocat si se trage de pe foc.
Se drege cu ou si smantana.
Daca preferati mai acra, se puate stoarce si 1/2 lamaie.
Lamaia da un gust deosebit.
TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare