Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

RETETE CULINARE - SUPE CIORBE BORSURI  
Retete Culinare - supe, ciorbe, borsuri

Bors de miel cu loboda
500 g coaste de miel sau orice alta bucata de carne de miel cu os, 3 fire ceapa verde, 3 morcovi, 2-3 legaturi de loboda, 1/2 cana orez, 3 foi de dafin, 1/2 l bors, piper, sare, 1 legatura leustean, 1 ceasca otet
supe, ciorbe, borsuri
Se pun la fiert 2 litri de apa cu otetul, foile de dafin, sare si piper.
Cand apa clocoteste, se toarna peste carnea curatata si spalata bine, pentru ca sa ii dispara mirosul de miel.
Apoi se pune carnea in 3 l de apa cu sare, la fiert.
Se curata morcovii, loboda si ceapa, morcovii se taie rondele, ceapa si loboda se toaca.
Se pun toate la fiert si cand sunt aproape fierte, se adauga orezul spalat bine.
Se sareaza.
Cand a fiert si orezul, se pune borsul si se mai lasa sa fiarba 10 min.
Se stinge focul si se presara deasupra leustean tocat.
TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare