Retete Culinare
Preparate culinare savuroase
Aceasta sectiune de retete culinare este dedicata atat celor care sunt pasionati de gatit cat si incepatorilor.
Totodata dorim sa precizam ca retetele culinare prezente in aceasta sectiune au fost trimise de vizitatorii sitului LitoralulRomanesc.ro si dorim sa le multumim pentru acest lucru.
Retete culinare din carne de porc
Retete culinare din carne de vita
Retete culinare din carne de peste
Retete culinare din carne de pui
Retete culinare din carne de miel
Retete culinare din carne de berbec
Retete culinare din carne de curcan
Supe,
ciorbe si borsuri
Retete
de mancare chinezeasca
Retete culinare de post
Prajituri
Placinte
Budinca
Torturi
Salate
Retete culinare ingenioase
Trimite
o reteta culinara
Vezi mai multe retete culinare

Reteta
noastra: Fasole cu afumatura
½ kg fasole boabe, 1 kg carne afumata de porc, sare,
piper boabe, 1 lingura bulion, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 foaie de
dafin
Facultativ: cimbru uscat
Se alege fasolea, se spala si se lasa la inmuiat in apa rece
o ora. Se arunca apa in care a stat, dupa care se pune la fiert
cu apa rece. Cand da in clocot, se arunca apa, se umple oala
cu apa rece si se fierbe din nou pana cand se inmoaie bobul.
Atunci se adauga zarzavatul taiat fideluta.
Carnea de porc se tine in apa rece o ora, se arunca apa, apoi
se pune le fiert cu apa rece. Se fierbe pana cand se desprinde
carnea de pe os, se scot bucatile de carne si se pun la fiert
impreuna cu fasolea. La sfarsit se adauga bulion si se parfumeaza
cu dafin, piper boabe si cimbru uscat.
Fasolea se serveste calda, cu muraturi sau cu salata de sezon.