Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - preparate de post

RETETE CULINARE - PREPARATE DE POST  
Retete Culinare - preparate de post

Vinete umplute
6 vinete, 6 cepe mici, 2 morcovi, 2 radacini pastarnac, sare, 2 radacini patrunjel, 2 capatani usturoi, 1 legatura verdeata, 1 telina, 1 pahar ulei, 1 kg rosii

preparate de post
Vinetele se curata de coaja, se taie in jumatate pe lungime, se scoate miezul, se oparesc in apa clocotita cu sare si se lasa deoparte.
Se curata restul de legume, radacinoasele se dau pe razatoarea mare, ceapa se toaca, usturoiul se piseaza, iar miezul de vinete setoaca.
Toate se pun sa se inabuse in 1/2 pahar de ulei si putina apa.
Amestecul se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga verdeata tocata si cu el se umplu jumatatile de vinete.
Acestea se aseaza intr-o tava, se pun peste si printre ele felii de rosii, se toarna uleiul ramas si se da la cuptor.
Sunt gata cand scade bine sosul.
Se servesc reci.



TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare