Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - preparate de post

RETETE CULINARE - PREPARATE DE POST  
Retete Culinare - preparate de post

Mancare dulce de gutui
1 1/2 kg gutui, 200 g zahar, 100 ml vin alb, 100 ml ulei, 50 g faina, 200 ml apa


preparate de post
Gutuile se taie felii groase, se curata de samburi, se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.
Cand se scot, se pun pe servetele, pentru a absorbi uleiul.
In uleiul ramas se adauga zaharul si faina care a mai ramas si se pun pe foc, pana cand se caramelizeaza zaharul.
Se amesteca incontinuu.
Se stinge cu vinul si un pahar de apa si se lasa pe foc pana se topeste de tot zaharul, apoi sosul rezultat se pune peste gutui.
Se lasa pe foc inca 5 min.
Daca sosul este prea subtire, se mai pune putina faina.
Mancarea se serveste atat calda, cat si rece.



TRIMITE RETETA | RETETE CULINARE | SFATURI IN BUCATARIE | RETETE BAUTURI | MENIURI

Retete culinare