Black Sea Coast Resorts
homepage Lista Hoteluri

Retete Culinare - preparate culinare din carne de curcan

RETETE CULINARE - PREPARATE CULINARE DIN CARNE DE CURCAN  
Retete Culinare - preparate culinare din carne de curcan

Friptura de curcan
1 curcan, 100 g unt, sare, piper boabe, 4-5 mere intregi, 1 lingura de coniac


retete curcan
Pasarea se spala bine, se sareaza pe dinauntru si pe dinafara.
Se lasa sa stea o ora cu sarea pe ea, dupa care se pune intr-o tava cu o cana de apa si uns cu unt cald.
Merele se curata de coaja, se taie felii groase si se introduc in interiorul curcanului.
Se potriveste focul si se frige o ora, dupa care se adauga sare, piper boabe si o lingura de coniac, cu care se stropeste curcanul cand se intoarce.
Este gata cand a capatat o culoare aurie.
Se serveste cu garnitura de legume si salata de sezon.


Trimite o reteta |
Sfaturi in bucatarie